IMG_6183

cupcake是我一直很想做的甜點之一

因為好夢幻! very colorful!1anib.gif  

但這也是一堆色素堆疊出來的!

如果可以拿天然的色素來做會吃起來安心一點囉!hminirl.gif  

cupcake蛋糕體參考食譜 Carol老師的配方

連結過去可以看到詳細配方囉!

先打發全蛋

IMG_6097 

倒入帕瑪善cheese粉

IMG_6098 

我想做紅茶口味的,所以在加入粉類時加了些紅茶粉!

IMG_6099 

一下子就烤好咧!!

IMG_6121 

最經典的就是這個,奶油乳酪醬啦!!

因為我沒吃過這個,所以這次就試試看囉

無鹽奶油150G,奶油乳酪120G

皆放在室溫至柔軟的狀態

用打蛋器打至充份混合,再放入50G的糖粉拌均即可!!

IMG_6163 

IMG_6164 

手邊只有黃色色素,是在日本買的,所以放了一點!

顏色立刻變的好亮噢!

再撒點糖珠珠來裝飾吆!!hminirl.gif  

IMG_6166 

黃澄澄的,忍不住放上懶懶熊來玩耍~hminirl.gif  

IMG_6167 

吃了一口! 啊!原來奶油乳酪醬是這種滋味啊

酸酸的,甜甜的~!

難怪杯子蛋糕好多人喜歡噢~搭配著蛋糕一下子就能嗑掉一個咧いろいろ_m1.gif  

IMG_6174 

IMG_6182拷   

但其實想一想我們身邊還充斥著蠻多的色素的

隨便吃個冰、或是糖果 也都是色素耶~~~哈哈

不知道哪裡有在賣天然色素的店~

自製比較麻煩一點,用買的比較快!! 哈哈hminirl.gif  

 

以上!! 熱量好高阿吃ㄧ塊就好...  分享!

廚房習作大.gif  

arrow
arrow

    HUA HUA 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()