前一陣子一直很想做這個豆腐雞肉漢堡(想做的也太多了我知道)XD
甚至因為買不到雞絞肉,還想買一台食物處理機!! 冏
後來還是算了,整個很佔空間的工具...
後來跑了幾間超市問,問到松青,他們願意幫忙絞肉耶!!
終於順利買到絞肉,我也可以來試做這個漢堡了!
食譜參考 Moon家
份量請參考Moon家的詳細食譜
因為我在台南沒什麼可以秤量的工具,都是直覺抓一下=,=
將全部的材料用手好好的拌均!
這時候又是電動塔吉鍋了 o,o
我洋蔥加了挺多的,家裡有食物處理機可以把洋蔥弄細一點
這樣吃起來口感比較細緻
煎好偷吃了一塊~~恩還蠻清淡的
難怪需要重口味的照燒醬來包裹漢堡!
噹啷,一共做出這嘛多塊
因為加了豆腐的關係,所以漢堡不用多摔打,口感就會很軟嫩!
下次再用雞絞肉來做雞肉丸子小火鍋吧
以上~~最近都是廚房習作呀 分享!
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