2013年一篇來個簡單的點心吧!!
想吃熱熱的布丁~~上網找到鮮奶燉蛋!
真的好簡單
材料:
好的蛋1個(好一點的蛋比較不會有蛋腥味)
糖1匙(視自己喜歡的甜度)
牛奶125G
做法:牛奶先溫熱一下(勿煮沸)，放入糖拌均至糖溶化，放入蛋拌均就OK了!
蛋液可過濾，或是直接撈掉泡泡
我用 塔吉鍋 來蒸！
放一個碗在下面，蛋才不會有過熟的危機
蓋上保鮮膜，再蓋上蓋子蒸約15分，途中每5分把蓋子掀起來釋放一下熱度
完成!!!!
擺上草莓果漿~跟一大顆草莓!!嘿嘿!!
趁熱享用噢!
溫溫熱熱嫩嫩的~蛋香+奶香!還有草莓的酸味!好好吃!
後來發現有些蛋液沒凝固，那算半熟囉 
本來擔心吃起來會不好吃，不過不會耶，濃濃牛奶香!!
喜歡全熟的人可以再多蒸5分鐘噢!
以上~~好簡單噢分享囉!
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