週末上Costco時,發現好奇很久的波特菇!
一大盒185元,立刻拿了一盒!
回家迫不及待的立刻來煮啦!!
好大的菇,包裝有寫料理方式參考
比我的手掌還大呢@v@
去蒂頭(蒂頭可以留下來炒菜)
熱鍋倒入橄欖油,放入蒜頭爆香
放入好大的波特菇! 蓋上蓋子悶煎
1T的醬油膏或蠔油,加上3T的水先拌均
悶煎約5分鐘後,倒入醬油水再快速的蓋上蓋子
稍微收汁後,翻面再煎一下~撒上黑胡椒與鹽就完成了!!!
非常簡單的料理方式
翻面過來超黑的耶,還以為臭火答惹XD
好香喔!!!!
不過沒吃過波特菇不知道口感怎麼樣呢....
一切開,超級juicy的耶!!!!!!
香菇汁不停的冒出來~~~
一口吃下,非常脆口多汁~~微鹹微甜的風味真的很棒
重點是好大朵,吃起來好過癮啊!!!XD
非常厚實,吃起來一點也不輸肉的滋味!
難怪google食譜時,還有看到有人把波特菇拿來夾漢堡耶!!!XD
通通切完後,香菇汁也流的超多啦!!
拿來拌飯也很可口喔!XD
還有幾個波特菇,再來想想看要做什麼吧!
以上~~~波特菇最高~分享!!
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