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日式甜點第二發，今天來做わらびもち 蕨餅
跟 水信玄餅 是完全不一樣的東西捏!
也買了蕨粉わらび粉
材料
蕨粉75g，水500ml，白糖40g
另備黑糖蜜及黃豆粉，黃豆粉也是couca買的
蕨粉+水拌均，過篩除去可能的雜質，加入糖拌均
用中火煮，邊煮邊拌喔!
漸漸的就會變成糊狀了~還沒好，繼續拌
直到透明狀就可以離火了
倒入鋪好保鮮模的器皿上，放入冰箱冰至涼透，半小時到1小時就可以了
取出切小塊，裹上黃豆粉就完成了
蠻黏的，但裏上黃豆粉就很好拿取了
完成囉!!! 冰的涼涼的就可以享用了!!!!
淋上黑糖蜜!
QQ軟軟的口感，就算冰過感覺也不會非常冰
有種溫柔的感覺~XDD
冰信玄餅吃起來比較冰比較消暑
二種點心是很不一樣的感覺呢
比例不太一樣，下次再試試看它的比例
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