HUA＊(σ・Д・)σ little world

好久沒有來一下廚房習作了!

最近跟好友Ashley買了她的新作， 超厚漢堡肉 !

太好吃了忍不住想來分享一下!

首先吃漢堡之前要有漢堡麵包呀~

所以就用了湯種漢堡麵包的食譜

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週末上Costco時，發現好奇很久的波特菇!

一大盒185元，立刻拿了一盒!

回家迫不及待的立刻來煮啦!!

好大的菇，包裝有寫料理方式參考

比我的手掌還大呢@v@

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很久之前就想要來自己製作熱狗堡~

上個週末終於動工啦!!

前一天晚上先烤好了熱狗麵包

使用的是食譜「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」中的漢堡麵包配方

為尊重作者我就不PO配方了~

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肉桂卷的味道，好一陣子沒吃就會想念!

其實以前我是不太愛肉桂的，長大了就好喜歡喔! 

尤其跟蘋果超級搭!!

所以這次就來做糖霜蘋果肉桂卷囉!

麵包體材料:

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這二天持續濕冷，讓人好想吃火鍋!!

買了昆布，要來做雞肉丸子鍋!

食譜參考masa老師

雞肉丸子材料:

雞胸肉一付，細豬絞肉40g，香菇2朵，蔥1支，薑末，味噌1T，雞蛋1個，玉米粉1/2大匙

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Hua最愛分享好吃的台灣農作物了!

這次要分享的是~~無敵好吃的水果牛奶玉米!!!  

種子來自日本北海道

水果牛奶玉米能在台灣種植成功真的很棒~

不用去日本也能吃到好好吃的水果牛奶玉米!

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這半年來，Hua做麵包的功力大增!

不過比較少分享做麵包的文章，因為實在滿手麵粉不好拍照XD

除了挑戰常備的吐司之外，最近也常常做一些不一樣的麵包

近期很愛的是，在日本很夯的塩パン

鹽奶油麵包~~外酥內軟，濃濃奶油香，麵包上的酥脆鹽粒

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Hua超愛吃麥克雞塊的

不過市售的雞塊總是會加一些有的沒的~

一直很想自己動手做做看!

這次真的動手做了~好驚訝，跟外面賣的差不多，而且更好吃呦!

食譜參考Carol老師的雞塊，略修改

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這次來分享的台灣好食材~

是來自水果歐爸的嚴選無毒乾燥薑絲!

密封包裝，溫水沖開就可以使用了

我喜歡在泡茶的時候加幾片無毒薑片~

天氣冷的時候，可以暖胃暖身

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Hua又要來分享好朋友艾用心製造的好醬了!  

每年都是限量推出的呢!

對於市售的醬料沒有信心，所以通常都自己做，或是買朋友製作的!

沒有添加任何多餘的化學品，吃起來才放心呢

而且包裝貼紙是我設計的!哈哈哈XD

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草莓的季節又來了!  

照往例，Hua一定要買一箱草莓來吃!!

今天買了大湖的草莓~不小顆咧!

看著就想要做果醬來做甜點或是配優格，都很棒呀!!

首先先用大量的水清洗草莓

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Hua是南瓜控!!  

超愛吃南瓜的~不管是甜的鹹的都愛吃

以前去日本玩的時候，覺得日本的南瓜好好吃，鬆鬆軟軟的!   

後來在台灣也有買到過一次日本南瓜~就是北海道品種的栗子南瓜啦!

但實在不好買，不然就是非常貴o,o

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