HUA＊(σ・Д・)σ little world

今天是聖誕節!!

不知道大家昨晚的耶誕晚餐都吃了什麼呢?

我跟伙伴二個人簡單在家裡開伙~~  

準備了烤雞肉，奶油玉米濃湯，草莓，還有黑米飯，飯後還有手沖咖啡呦!

先來準備烤雞肉，用牛奶醃2小時去腥

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台灣好食材又來上菜啦!!

這回是Hua自己都沒處理過也沒吃過的食材呢

虱目魚胗!!  

一隻魚才一個而己，是蠻珍貴的食材!

來自盛產虱目魚的台南呦!

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廚房習作又來囉!!  

這次做的是適合熱熱吃的蔥肉鬆瑞士卷!

Hua是第一次做瑞士卷~以前烤箱不夠大，所以都一直沒去嚐試

這次第一次玩，好手忙腳亂喔!

做的也不是完全正確~XD

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台灣好食材這次要分享的是連Hua都有點陌生的食材

黃金尖吻鱸魚片!

其實Hua是很不愛吃魚的人~~除了討厭魚刺之外

也很討厭魚腥味~~所以愛吃的魚都是以少刺的魚為主

例如土魠魚或是吻仔魚之類的XD

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最近都是廚房習作~希望大家看的流口水~哈哈   

這次來分享的是台灣好食材的~田庄好蛋呦

Hua因為常在烘焙甜點，甜點最少不了的就是蛋了

以前家裡都會買一般的白色白殼的蛋來使用

雖然白色的蛋跟紅殼的蛋營養成份是差不多的

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最近在忙新家裝潢~就快完工了，迫不及待想跟大家分享新家的裝潢

今天在新家的早餐~光線好好，就算是陰天拍起照來光線也還是足夠的!

超開心!  

隨意記錄一下今天的早餐

乳酪杏桃「土」司~哈

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台灣好食材 又來囉!!!  

這次要來分享二種台灣的好食材

是MIT頂級越光米，與黃金鮑干貝XO醬!

來自日本的品種越光米大家都知道很好吃

Hua還沒吃過MIT的越光米呢!

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(上圖是蛋黃哥出現了!!XD)

這幾個月Hua常常做麵包~!

最近會使用的新食材是蜂蜜丁~

來自日本加藤園的食材~  

做成丁狀的蜂蜜，放進吐司裡還可以吃到甜甜的口感，真的好棒! 

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台灣好食材 又來分享台灣獨有的好物了!  

這次分享的是來自盛產芒果的台南玉井~蜜旺果鋪的芒果乾囉!

Hua從小就很愛吃芒果，酸甜香的滋味，只有在台灣能大口大口的吃

盛產的時候，爸媽都會直接扛一箱，不管是直接吃，或是冷凍起來打冰沙

都好好吃呀!!!

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Hua從小就蠻愛吃貢丸的～

每次媽媽煮好貢丸湯～我就會拿起ㄧ支筷子

插起貢丸吃～有時還會貪心的插個2顆！

這樣吃起來的貢丸～特別好吃！  

這次透過 台灣好食材～試吃來自新竹的 台丸貢丸！

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  嘿嘿~~Happy Halloween!! 萬聖節快樂   

照往例都要來個萬聖節甜點的!

今年來做個幽靈爺爺南瓜麵包吧

麵糰使用的配方跟這個一樣-->點這裡看配方 

要包南瓜餡，所以南瓜切塊蒸熟囉!

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看這個陣仗應該不難猜Hua要做什麼～  

對拉～就是要來做車輪餅噎！

而且這次要利用 House好侍北海道白醬料理濃湯塊 來做內餡喔！

先來調麵糊吧

用了楊桃美食的食譜

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