HUA＊(σ・Д・)σ little world

 週末廚房習作   

來做巧克力杏仁蛋糕!

材料:

苦甜巧克力70g

牛奶巧克力80g

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國際牌麵包機小P己經買了好幾個月了，慢慢己經跟它挺熟的!

每次做都是一次新挑戰!!

因為我都不玩一鍵到底的~XD

這次來做奶酥吐司~  

先從奶酥開始!

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上次分享過日本HOUSE好侍北海道白醬奶油濃湯塊包裝文

點這裡看分享

接下來看看Hua用濃湯塊做出什麼料理囉   

今天來分享的做法是滿滿海鮮濃湯!

準備材料:

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這次接到摩拉達美的邀約～分享日本House北海道濃湯塊的料理文章！

趴萬就是～產品包裝  

是說我很常用House的濃湯塊跟咖哩塊

好像也都沒仔細看過包裝

這次正好詳細來研究ㄧ下吶

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Hua買小P麵包機也有二個月的時間了!

終於比較搞的懂它了，不過還有好多需要學習的地方!

這次來分享一下第一次做的台式蔥麵包跟肉鬆麵包  

食譜分別參考了麵包機附的食譜與Carol老師的蔥麵包

麵糰配方:

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這次在台灣好食材拿到的喜德堡德國頂級堅果，蔓越莓乾試吃!

用了堅果做了堅果焦糖餅乾~ 來跟大家分享一下囉! 嘿嘿  

蔓越莓乾成份就只有糖跟蔓越莓還有植物油~所以拆封了一定要冰 還要盡快吃完囉

堅果則是完全無調味堅果呢

這次的堅果餅就只用堅果的部份

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週末烘焙樂!

自從買了P牌的麵包機之後，每個週末都很期待進廚房玩玩呀!

這個星期做了PIZZA，還有米吐司~都好好吃! 超讚的XD

PIZZA從熬蕃茄醬都自己動手

成果真的好好吃呦!

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Hua早餐還蠻愛吃蛋餅的~前幾天做了個配方，覺得口感可以再更好

這次試做小米桶的配方，覺得很喜歡呀!  

以後都要用這個惹!

材料:

高筋麵粉8大匙

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上週末準備挑戰的新料理是自製黑胡椒醬，然後炒麵!

Google到了Juling家的食譜

材料:洋蔥1/4個，蒜 5瓣切末，培根3片(切細條狀)

調味料:奶油1T，黑胡椒粒+黑胡椒粉混合1T，蠔油(或醬油膏)1T，糖1T，麵粉2T，米酒1T，水9T，牛奶2T

1.鍋中放入無鹽奶油 

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週末～用 妞仔的食譜 做了舒芙蕾～

其實是第2次做了～上次帶媽媽去Afternoon tea吃

她很喜歡～所以在家做了～讓她不出門也能享用好吃的舒芙蕾！  

材料：

牛奶150ml

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前幾天因為很想吃栗南瓜，又買不到新鮮的~

就買了冷凍栗南瓜來吃吃看~

沒想到冷凍過後的口感好差喔~~水水的~超難吃....  

跟新鮮的栗南瓜口感完全天南地北

才在想說不知道要怎麼處理這包冷凍南瓜

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週末就是自製早餐的時刻   

用做蛋糕剩下來的卡士達鮮奶油淋醬來做吐司囉!

卡士達鮮奶油做法:

材料:二個蛋黃，香草莢1支，細砂糖35g，低筋麵粉15g，鮮奶210g，動物性鮮奶油60g

做法:

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