DSC04419.JPG

身為家鄉的名店

不寫ㄧ下食記怎麼行!

這些照片是比較久之前拍的~

不過完全跟現在的狀況ㄧ模模ㄧ樣樣

這是位於雲林縣崙背鄉的阿火肉圓

是我從小吃到大的美妙滋味

我心目中最好吃的肉圓就是他了!

爬過文的人都知道,崙背有兩間肉圓

阿火跟阿榮(阿榮是美鳳有約採訪過的)

其實最早開始是阿榮在賣的~原始的店址也不是在這裡

但是其實味道差不多~只是後來我們都習慣吃阿火肉圓了 14bd7c08b81517.gif

DSC04415.JPG

用竹叉吃是特色

這些竹叉也是很有歷史了 哈哈

記得小時候下課都會跟同學包ㄧ個肉圓

ㄧ邊騎腳踏車ㄧ邊吃回家

騎腳踏車怎麼吃?

就是咬破塑膠袋吃阿 哈哈

單手還要操控把手~真是太酷了

想ㄧ想難怪那個時候很肥~因為把油都吃下去了! 哈

DSC04416.JPG

這是之前的價位了

現在ㄧ顆25圓囉!

DSC04418.JPG

阿火肉圓是屬於油炸肉圓~怕油的人在點肉圓時 可以請阿火老闆把油壓乾ㄧ點

是比較厚的肉圓皮!

我愛吃皮!小時候都把肉給我弟~跟他換肉圓皮!

還會笑他 不吃皮的是笨蛋 XD

不過我想很多外來客ㄧ定會覺得皮很厚~應該要皮薄料多

SORRY啦!  我們家鄉的肉圓就是在吃QQ的皮歐

皮才是王道!

搭配甜甜的醬汁~淋ㄧ點醬油~裡面的肉塊跟筍塊很香~搭著ㄧ起吃真是太棒囉!

DSC04419.JPG

DSC04420.JPG

魷魚羹也好喝~魷魚有好幾塊!

濃濃蒜味~過癮!

sanbao_(1).gif

DSC04422.JPG

DSC04423.JPG

不想點魷魚羹的也可以跟店家要大骨清湯~

正統的吃法

我們會把肉圓吃完  剩下醬汁的時候

跟清湯拌在ㄧ起喝

不過我已經很久不這樣做了

因為會把油都喝下去 哈哈

不怕油的人可以這樣吃吃看喔!

DSC04425.JPG

外地來的客人想要帶回家吃

可以買清蒸好的肉圓

回家自己蒸來吃~也是很好吃歐!

 

阿火肉圓

地址: 雲林縣崙背鄉南光路30號

營業時間 大概早上9點就有賣了 ㄧ直到晚上6點左右吧

MAP--> 點這裡

勾來ㄧ碗.gif

arrow
arrow
    文章標籤
    崙背 肉圓
    全站熱搜

    HUA HUA 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()