HUA＊(σ・Д・)σ little world

颱風天的午餐~~@@

其實昨天台南還好，所以我早上還能出門去買糧食!

不過菜變的好貴，所以就買了一包18元的黃豆芽

還有打8折的雲林產的豬肉片!!

我還蠻習慣在全聯買肉片的，不僅片的漂亮

新鮮度OK! 量也不會太多!有時還有折扣咧!!哈哈

所以我決定來炒個味噌豬肉豆芽!

味噌醃料:

酒1T，醬油2T，味噌1T，糖1T，蒜頭3瓣，味醂1T，辣椒醬1T(不吃辣可省略)

拌均後，把豬肉片沖洗二次，再放進醃料裡醃15分

我是第一次用味噌來醃肉，很好奇成品的味道!!

這時候再度搬出我的塔吉鍋啦!!!!

開箱點這裡

好物分享*來自日本TWINBIRD電動塔吉鍋~試用心得!!(*´Д`*)

放一點點油，把肉擺下去煎煎!!  

很快就煎上焦糖色啦，好美!!

肉片薄薄的很快就熟了

先盛起來!!!

這時候我先偷吃了一口...

媽呀!好好吃!!

沒想到用味噌醃肉會這麼棒~~好想來碗白飯!!   

這完全就是下飯菜啊!!哈哈

興奮完後繼續料理

原鍋，裡面還有些肉汁~

把大把的黃豆芽都擺進去!

不加水，直接戴上小綠帽!! 稍等個十分鐘囉!  

打開後，黃豆芽差不多都冒落去了!

這時撒點雞粉調味一下，不用再加鹽囉!

擺上剛剛煎好的豬肉片

還有一些蔥段

再蓋上蓋子

讓豆芽跟豬肉「水乳交融」一下...  

就OK啦!!!!! 好香!!!

撒上點白芝麻~~!

再搭上一杯奶茶，好完美!! :D

喜歡吃飯當然可以配飯囉!

真的好好吃喔，我一個人就把這一大包黃豆芽嗑光了

倒是留了一些肉明天可以煮粥!

我想這味噌肉拿來炒高麗菜應該也會非常棒!

只是現在高麗菜太貴了，還是等便宜一點再吃囉!  

脆脆的豆芽跟鹹香嗆辣的豬肉片一起入口!!

太好吃囉!   

以上~~~又發現一道好料理 分享!