東雨壽司是台南頗有名的日本料理店
我一直很好奇到底它是多好吃~
本來對生魚片或是握壽司不是很有興趣
不過今年在 日本嚐到超美味的握壽司 之後
我就對它一直好難忘啊
我們各點了1000元跟1500的套餐
讓老闆搭配捏!
吧台擺滿新鮮的壽司料~!
還有超大的干貝,老闆說這個是從北海道新鮮空運的!@@
小菜,蘿蔔乾
脆脆的很好吃!
現在開始是不專業的食記,因為太好吃了....
尤其是我對魚類的了解更是少之又少...=.=
所以請大家見諒,哈哈!
老闆都有講解的很清楚吶
A-->代表1500元
B-->代表1000元
Let's start!!
A的前菜
我記得以前我的外公,都是用生蝦姑醃漬鹽跟酒
B的前菜
有魚皮,花枝,還有我看不出來的材料,醬汁很酸,也是好好吃!
大開胃了!
海苔手捲跟柴魚手捲各1
A的綜合生魚片!!好豪華!!
有鮭魚 甜蝦 其他我看不出來 還有二個昆布卷!
換個角度看!
B的生魚片
我都不知道是什麼魚肉,不過通通好好吃!!!! 新鮮啊*O*
現磨的哇沙米一點也不嗆,很香呢!
A套餐有附一個炙干貝!
中間夾了蘆筍~~~媽咪呀好好吃喔~~ >O<
好想再來5個
通常我會說好想再來10個,不過這個太貴了還是控制一下,哈哈
A套餐的蘿美生菜...飯卷嗎?哈哈
因為裡面料很豐富,不僅有飯
還有海膽!鮭魚卵呢!
完全沒有怪味吆!! :D
B套餐的蘿美生菜蝦鬆,上面放滿了乾果~口口滿足~好好吃!
也是一下子就吃完了...冏
A餐的焗烤明蝦!!
好大一隻~~蝦肉也很Q彈,好像龍蝦肉喔~>V<
B餐的焗烤~什麼魚我忘了!
但也是很鮮甜好吃~!
B餐的部份是鮟鱇魚肝...
其實這東西我從來也不會特別想要去吃它
有點緊張的鼓起勇氣嚐了一口...
而且一點腥味也沒有,真是太棒了!!
握壽司終於來了!!
這是A餐的握壽司~
中間的是星饅,右邊的好像是比目魚
B餐的握壽司
有玉子,蝦,另一個我不知道是什麼,不過那個我最喜歡!!
稍微炙過的魚肉,上面有撒了一些鹽粒!
超美味!!讓我想起在日本吃的握壽司....
玉子壽司比較普通,跟在日本吃到的口感差蠻多的
比較沒有這麼鬆軟~
B餐還有一隻炸軟殼蟹喔!!
另外有附熱呼呼的湯
A餐的是上方的龍根湯,不確定寫法對不對
吃起來QQ的,不知道是什麼捏 o,o
甜點,紅豆泥裹上花生,簡單好吃!
這餐吃的好滿足好開心!!
有點偏僻,外縣市朋友記得開車或租機車比較方便喔!!
以上~好想大吃握壽司喔~分享!!!