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這個蛋糕是星期日做的!

綠茶紅豆蛋糕

我覺得它是適合給長輩吃的蛋糕

因為不僅低油份 

茶跟紅豆也是健康食品喔!

會做這個也是因為

又是我老爸最愛的紅豆!hminirl.gif  

應景一下當父親節蛋糕,呵

原食譜出處是參考 妞仔的抹茶紅豆蛋糕 -->點這裡

材料:

雞蛋3個

細砂糖 90G

 

中筋麵粉80G

綠茶包1包

(因為我沒有買抹茶,所以用綠茶代替,我覺得也很好吃!)

 

牛奶 25ml

植物油25ml(我用橄欖油)

 

蜜紅豆80G 

喜歡吃多一點就可以放多一點啦14bd7c06f2916d.gif  

這個蛋糕我應該放了100G吧

蜜紅豆用電鍋煮真的很方便

只要加少量的水,電鍋按個二次就熟透透了!!

(注意:不能先放糖喔,先放糖的話紅豆就煮不軟了)

 

做法可以參考妞仔的,她拍的好詳細喔

我做蛋糕的時候完全沒辦法邊拍邊做 冏

 

油跟牛奶混合的時候產生的小圓球

我覺得好可愛,也拍了下來

看他們慢慢的聚在一起,心情很平靜呢miff-emoji-00021.gif  

雖然在火烤般的廚房裡做蛋糕整個滿頭大汗......==

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這食譜做出來的蛋糕很鬆軟

味道很簡單,帶著淡淡的茶香

再吃到下層甜甜的紅豆! 好好吃!!

我還在上面撒上糖粉 hminirl.gif  

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旁邊也都可以烤的很焦脆~漂亮吶!

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沾上鮮奶油讓口感更潤滑

我媽喜歡這樣吃!14bd7c08b3c6fd.gif  

不過像我爸不愛鮮奶油愛紅豆的

我就把鮮奶油換成一大匙紅豆

他吃的好開心呢!!

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一顆一顆的就是茶葉喔~

我好喜歡茶葉造成的視覺效果喔!

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筆記

依照我每個星期做好幾種甜點的速度

這本筆記應該很快就要換新的了...呵 :P

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假日 姐姐夫家去家族旅遊

回程給我們帶來伴手禮

ㄧ大箱的梨山水蜜桃還有梨山高麗菜

水蜜桃好好吃好juicy!

高麗菜也超甜的!!!好正點!

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家裡沒有買過水蜜桃

太貴了!

因為很少吃所以我不知道要不要剝皮 冏“

確認要剝皮之後~ㄧ口氣就幫爸媽剝好了水蜜桃!

皮好好剝~有種上癮的感覺!什麼怪僻...

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還有很可愛的小小梨子!

好zakka風喔

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以上

忙碌的假日就這樣又結束了

今天星期ㄧ

雖然是父親節

不過大部份的人都要忙著上班吧...

我覺得...

不僅是節日

有空都要常常回去陪陪爸媽!

這樣爸媽才會開心呀!

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