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今天是國慶日~放假當然要自己來下廚囉!!
清出冰箱的紅蘿蔔跟洋蔥~恩~~~就來炒個炒飯吧!
用上次介紹過的 劉李XO醬當主角!!
拿出電動塔吉鍋(又來了)
洋蔥跟刨成絲的紅蘿蔔先下去炒香!
再打入2個蛋
立刻倒進飯後快速的翻炒~我也是用燕麥飯囉!
翻炒至飯粒乾爽了
再加入2匙XO醬，還有適量的雞粉調味!
海味立刻噴鼻啊~~
靈機一動來加入比較特別的食材!
梨子丁! 其實跟鳳梨炒飯有異曲同功之妙
可以增加甜味跟清爽感 
加入梨丁之後
再加入蔥花翻炒一下就OK囉!!!
不用炒太久以免梨子失去脆脆的口感
my lunch!
上面再奢侈的加上一些XO醬~~
唉吆喂~~~好好吃! 
梨子丁讓炒飯的口感大加分!!
整盤吃到最後也不會膩
XO醬裡的珠貝讓這盤炒飯變的好高級呀!!哈哈 
以上~~邊寫文章邊流口水呀~分享!
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