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這二天持續濕冷，讓人好想吃火鍋!!

買了昆布，要來做雞肉丸子鍋!

食譜參考masa老師

雞肉丸子材料:

雞胸肉一付，細豬絞肉40g，香菇2朵，蔥1支，薑末，味噌1T，雞蛋1個，玉米粉1/2大匙

除了玉米粉跟味噌還有雞蛋之外，我把材料都丟進攪拌機攪打一下就OK啦

非常方便~ :P

拌好後，加入調味料，味噌，玉米粉跟雞蛋

這樣雞肉丸子泥就完成囉!!

高湯部份

材料:昆布數片，水400cc，味噌2T，醬油1T，砂糖1/2T

昆布泡在冷水裡半小時後，開火煮滾，加入調味料

我仍舊把昆布放在裡面，因為也蠻好吃的XD

煮滾後就可以開始放入丸子們囉

用湯匙挖，泡一下熱湯，丸子就會自己掉到鍋裡了

接著讓丸子煮熟的時候，也可以開始切自己喜歡的菜

白菜，高麗菜，菇類，都很合適呦

我還偷放了二個火鍋料XDD

煮好就可以開動了!!! 

美味又熱呼呼的雞肉丸子火鍋!!

雞肉丸子的肉餡我沒有全用完

剩下的我拿來做雞肉漢堡排!

拍的扁扁的，入鍋煎熟，搭配米飯

健康清爽的一餐!

或是夾在吐司裡也很好吃呦!

因為肉餡有加豬肉，所以吃起來比較不乾澀

給大家參考囉!

以上~~我愛火鍋分享!!