HUA＊(σ・Д・)σ little world

家裡有包龍蝦沙拉~從過年放到現在了，一直都沒動@@

這天我突然想拿來做義大利麵~  

先做白醬

麵粉 2大匙

奶油25G

橄欖油1大匙

鮮奶200CC

水 適量

鹽、胡椒、高湯粉調味

做法:

溶化奶油跟橄欖油

放入麵粉，快速拌均

分次慢慢加入牛奶，建議用打蛋器比較容易拌均!

全部加入牛奶後，再加入水來調整濃度!

最後調味! 成功!

再加入約一杯的龍蝦醬，拌均就可以囉!  

我用天使細麵來做這道義大利麵!

天使細麵比較快熟~也好吃吶!

炒香洋蔥

加入龍蝦白醬拌炒一下!

再加入小片的切達CHEESE，增加濃度!  

覺得太稠可以再加水調整濃度!

調味後，就可以加進麵條拌均囉!  

完成!!! 撒上一些帕瑪善CHEESE，還有香料葉 

第一次煮細麵不知道一把份量好多噢~

下次可以放少一點麵條，哈哈

龍蝦醬真是好物!!

可以吃到龍蝦肉塊~~濃濃海味呢!  

這算是很簡單上手的義大利麵，試試看吧!!

龍蝦醬還可以拿來焗烤!!!

這次加量放上一些蝦肉!  

也可以把白飯跟龍蝦醬還有喜歡的材料先一起拌均

再放到烤盤上噢!!

鋪上切達CHEESE!

200度烤20分鐘，就OK吶   

烤好的樣子，看起來很可口吧!  

一醬二用!!! 平常可以做一些放著

想吃的時候就可以拿出來用捏!

快速又好吃!   

以上!! 龍蝦醬還有大半包 分享~