HUA＊(σ・Д・)σ little world

週末

家裡好多香蕉,甚至還有隔壁阿伯種的芭蕉

不知道大家有沒有吃過芭蕉,我覺得芭蕉的口感比香蕉更Ｑ更好吃～

也有些微的酸度跟甜度！ 所以我喜歡芭蕉多ㄧ些  

這些香蕉熟透了, 引來好多小蚊子

所以我決定來做香蕉蛋糕,銷銷這些熟透的香蕉！

材料：

熟香蕉去皮  150G

全蛋   2個

低筋麵粉  140G

糖    100G

沙拉油   1/4杯

牛奶      1/4杯

泡打粉   1又1/4小匙

核桃      少許

預備動作：

＊取1個長方形模（21Ｘ11CM)塗上奶油,再撒上麵粉備用（防蛋糕沾黏）

也可以用muffin模～我這次就是用這個

＊香蕉用打蛋器搗成泥狀備用

＊低筋麵粉＋泡打粉過篩

＊烤箱預熱至150C

做法：

在鋼盆中放入2個蛋及糖,打發至顏色轉白,倒入沙拉油,牛奶,及香蕉泥拌均

加入過篩的麵粉及泡打粉拌均

將麵糊倒入烤模中,放上烤過的核桃

放入預熱好的烤箱

烤箱溫度轉至180Ｃ 烤10分鐘即可

放涼後脫模～就大功告成囉！

翻出好幾年前在生活工廠買的可愛盤子來擺盤

其實我本來要用薄荷裝飾的

怎知薄荷被我老媽除光光了...

理由是太會長了！

氣的我頭毛都豎起來了  

我老媽愛種花花草草～家裡的門口跟後院還有樓上陽台

都放滿了她的盆栽還有蘭花...

隔ㄧ陣子就要修剪花草～搬來搬去很麻煩

我自己是不太愛種這些

覺得太多狠阿雜！

我常告訴她

如果你種ㄧ些可以食用的香草,果樹,青菜...

我ㄧ定幫你整理花園！ 種這些不能吃的幹嘛...  

結果...她還是我行我素越種越多....

離題了   

打了ㄧ點鮮奶油來搭配！

這個配方我覺得油量跟糖份都可以再降ㄧ些！

吃起來應該會更好吃～

不過香蕉味真的好濃！ 超香的！

下次再來試試其他的配方囉！

原始食譜出處 --> 點這裡

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