HUA＊(σ・Д・)σ little world

情人節情人節，今天早上我在 蝦米郎粉絲團 發佈了這張照片

哈哈!! 

不想被閃到的人今天下班下課就要趕快回家噢!

像我也是乖乖在家寫文章!

晚餐就來個奶香南瓜燴雞吧!

之前在COSTCO買了一瓶白酒

這次剛好派上用場!

瓶蓋超方便，邊邊是軟膠的，很好開關!  

 南瓜雞肉燴雞   

材料

去骨雞腿肉2份(切塊，用少許鹽及胡椒醃20分)

南瓜 小的1顆(切塊)

洋蔥1顆(切絲)

白酒100ML

奶油30G

鮮奶油180ML

高湯或開水 400ML

調味:黑胡椒、高湯粉(如用開水)、鹽、橄欖油

做法:

熱鍋，當然是又要使出 HUAHUA專用小白鍋!!

下少許橄欖油

雞皮朝下(雞肉也可去皮煎煮)

煎至雞皮超級酥脆即可起鍋!! 

如果不煎脆一點，等等下去煮我會覺得QQ軟軟噁噁的，哈哈!!

下次我會去皮煎，因為我實在不太愛雞皮   

原鍋把洋蔥煎軟

加入切塊南瓜

我切的比較大塊 因為我愛吃南瓜!  

再放入白酒，拌煮一下，讓酒精揮發

倒入雞高湯(OR 開水)

我是倒開水，等等再用高湯塊來調味!

煮至南瓜熟軟

加入鮮奶油，及調味!!

煮至收汁就大功告成囉!!!!!   

加個荷包蛋!

就是很棒的一餐噢

南瓜軟嫩好好吃!!!!

雞肉也燉的入口即化噢~  

用木碗裝飯，嘿嘿

這道菜好下飯!!

可以多吃一碗噢~~  

以上!!! 南瓜真是好棒好棒噢!!