HUA＊(σ・Д・)σ little world

唉呀~廚房習作好久不見!!   

實在是因為天氣太冷了，又加上沒人幫我吃蛋糕@@

害我都懶得做了~~~嗚嗚!

這個星期有比較回暖一點了

所以做了幾個甜點跟料理

這幾天慢慢PO囉!

最近上COSTCO買了一大盒藍莓，吃的好開心啊!   

藍莓真的是好處多多的小水果

大家應該要多吃才是捏！

維基百科 關於藍莓

藍莓的營養

關於藍莓的清洗

可以先泡麵粉水，或是小蘇打粉

之後在流動的清水下沖一沖就可以了吆!!  

想說做個CHEESE CAKE來搭配這個小可愛吧!

當作情人節小點心！  

這個配方己經做好幾次了!--> 輕輕柔柔的Cheese cake

上次還淋了草莓果醬的，也好吃!--> 草莓醬with Cheese cake

還準備了迷你小洋梨來搭配裝飾

還有第一次使用的swimmer的蕾絲蛋糕紙!

好可愛呀!!!   

我在起士麵糊裡丟了幾個藍莓

蛋糕烤好倒扣後真是嚇了我一跳啊!哈哈

顏色好對比~!   

本來想用滿滿的藍莓覆滿蛋糕上方

不過這樣就看不到這搶眼的對比色了!

所以改變了一下做法，哈哈

噹啷~~完成!!  

還下了一場雪!

加點小糖珠~~~(整個很花俏)

哈哈   

切一片來吃吃看@@

之前有看過藍莓重乳酪蛋糕!

可能是重乳酪比較香濃，搭上酸酸的藍莓可以解膩

不過我比較偏愛中乳酪蛋糕(自己取的)~哈!

就是介於重乳酪跟輕乳酪之間

我覺得跟藍莓也挺對味的!  

不過不愛吃酸的人可能會覺得藍莓太酸吧! 哈

以上!!! Hua小廚回來了 分享!  

喔！情人節快樂！