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上次PO了原味煎餅
廚房習作*好愛的美式煎餅大成功! ♥ v ♥
這次是起士鍋煎餅!!
東區有一間很夯的店~招牌就是起士鍋煎餅
我看了也好想吃呀，不過比較少去那裡!
要吃不如自己做比較快 :P
先來做起士醬!
材料:
原味起士片8片、牛奶200CC、麵粉2大匙、奶油30G、月桂葉2片、白酒1大匙
調味:黑胡椒、鹽 少許
做法:
奶油溶化，加入麵粉拌炒(小火就好)
加入牛奶快速拌均煮至濃稠！
加入月桂葉，煮一下讓香氣出來
撈掉月桂葉，加入鹽、胡椒拌均
放入撕成小片的CHEESE，努力拌均!!就OK囉!
CHEESE很快就溶化了! 努力拌均噢!!
然後隔熱水保溫!
煎餅做法請參考 原味煎餅 那篇!
本來我也想擺生菜的，不過忘了買
只好炒一些菇菇跟放上梅汁甜椒!
從 旅人 那裡學的，簡單又好吃!
最後這起士鍋煎餅就完成啦，哈哈
這天天氣不好，陰陰的，照片顏色怪怪請見諒O.O
起士淋上去的瞬間真的是超爽！
滿滿的覆蓋住煎餅了，哈哈
煎了熱狗搭配 :P
起士慢慢的滑呀滑.....都沾到旁邊的配菜囉，哈哈
熱狗沾著起士醬也好好吃噢，邪惡呀!!!
恩煎餅好像想說點什麼!!! 張開了嘴巴~~XD
一口吃下沾著滿滿起士的煎餅!
好搭噢!!! 難怪這起士鍋煎餅這麼夯！
不過我是用原味起士，不是重口味的切達起士，所以比較沒這麼濃味!
一個人嗑掉這份根本沒辦法
疊太高了!! :P
甜椒有解膩的效果~我喜歡!!
不過這種煎餅我還是愛吃甜的耶!!!!
吃過自己做的起士鍋煎餅，就不會好奇店裡的起士鍋煎餅了
以上!!省了一筆 分享噢!!
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