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忘記是什麼時候知道櫛瓜這個食材!

一直很想嚐嚐看人家說的奶油般的口感是什麼感覺!

前年到韓國去玩的時候,看到有在賣櫛瓜

超開心的立刻買來煮泡麵!

那時候還很傻的去皮....其實根本不用去皮!哈顔_m2.gif  

果然超好吃的啊!!

回台灣不容易買到~一直很想再嚐嚐!

結果家裡有人送了好幾條!

一問之下原來是附近農民種的,外型長的比較不好的留下來吃

其他的銷到北部囉@@

在我看來,不管長的怎樣一樣可口呀!!久しぶりのあにまるず_m2.gif  

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因為太喜歡了,連切瓜時都覺得賞心閱目!

今天來做煎餅喔!!

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麵衣很簡單

1杯麵粉,1個蛋,1T2號砂,1小匙鹽,1Tcheese粉,半杯水

可以自己調整濃度,不喜歡麵衣太厚可以再加點水囉

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用打蛋器拌均,放置半小時再使用

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覺得打蛋器滴下麵糊很可愛XDD

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泡澡囉!!!!いろいろ_m1.gif  

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均勻沾上麵糊就可以下鍋煎了

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二面金黃即可起鍋,不用煎太久! 這樣脆脆的才好吃!

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好快就完成囉!!!!

沾醬的部份我用了一點醬油膏+艾寶醬

艾寶醬是我很愛的辣椒醬~艾用心炒的!超讚

還是期間限定呢,有機會買來嚐嚐吧!

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這是比較重口味的沾醬!

一口接一口呀!!

另外我覺得只是撒上胡椒鹽也非常棒喔!

二種都可以試試看!

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一下子就把一盤嗑完了リラックマ_m1-1.gif  

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另一種是參考 阿妮塔家的馬鈴薯櫛瓜煎餅

詳細配方可以連結過去看囉

唯一不一樣的是我還加了cheese粉在麵糊裡

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後來我發現用小煎鍋操作比較方便!XD

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煎起來外層香酥脆!

裡面軟軟嫩嫩! 好好吃!

也是撒上胡椒鹽! 就是超對味啊! 哈哈

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二種我都蠻喜歡的!!

櫛瓜真的好好吃,希望以後還有機會常常吃到!!

這麼棒的食材真的要好好的推廣呢!0652  

愛推推.gif  

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