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前幾天突然很想念日本的三色丼
在日本的超商買過三色丼便當來吃~一直念念不忘的簡單好滋味
可以快速的把整碗飯吃光光!
Google一下便可以看到基本配色就是這樣!
絞肉，蛋，綠色蔬菜!
可以用雞絞肉或是豬絞肉做!
我喜歡雞肉，所以買了雞絞肉來試做雞肉鬆!
使用塔吉鍋!
食譜參考 Moon家的三色便當的底細 稍做改變
材料:
雞絞肉250G
調味味:酒3T，味醂2T，糖1又2/1T，醬油2T
想要有點辣辣的，所以加了1T韓式辣醬
全部放進鍋裡煮至收汁
在還有一點點湯汁時熄火即可!
煮程約15分鐘，很快吶
蛋鬆的部份
2個蛋，糖1大匙，鹽1小搓 拌均
麻油熱鍋，用筷子快速拌炒至半熟，起鍋繼續撥鬆炒蛋 即可!
綠色的部份我簡單燙了空心菜! 就完成惹!!XD
雞肉鬆是完全甜甜鹹鹹辣辣的風味呀!
無敵下飯!
因為是低脂的雞胸肉做的，也不用怕吃到肥肉或是太油呦!
搭配上嫩嫩的煎蛋~~
營養滿分呢!
覺得綠色蔬菜替換成麻油拌菠菜應該也不錯!
以上~~是不是好簡單咧分享
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