HUA＊(σ・Д・)σ little world

台灣好食材這次要分享的是連Hua都有點陌生的食材

黃金尖吻鱸魚片!

其實Hua是很不愛吃魚的人~~除了討厭魚刺之外

也很討厭魚腥味~~所以愛吃的魚都是以少刺的魚為主

例如土魠魚或是吻仔魚之類的XD

這種黃金尖吻鱸魚是片好的無刺魚片

料理起來很方便!

很快就可以退凍完畢

包裝後都有說明廠商資訊呦!

新鮮的魚除了蒸或煎之外，炸也是我很喜歡的料理方式

所以這次就來炸魚吧!!!!

退凍後切成數塊

準備了油炸的材料:

麵粉，蛋1個，麵包粉(Hua用自己做的吐司打成麵包粉，好香喔)

家裡有吐司的朋友也可以直接拿來用果汁機打成粉狀

會比買現成的麵包粉還要香喔

泡牛奶半小時，這動作可以除去魚腥味

瀝去牛奶，撒一些黑胡椒粉及鹽，略醃一下調味

開始沾油炸粉囉!

第一個沾上麵粉

再沾上蛋液

再沾上麵粉包，拍一拍除去多餘麵包粉，就可以下油鍋炸囉

我用平底鍋，用半煎半炸的方式

魚肉很快就熟了

用中火，二面煎炸至金黃色就可以起鍋

沾芥茉美奶滋享用囉!!

旁邊再放點薯條就變成英式炸魚薯條了耶!!!XD

金黃色澤讓人食指大動咧!!

魚肉還蠻厚的呦!

白色的魚肉，看起來蠻juicy的!

沾上一些美奶滋吃吃看~~

魚肉好細嫩喔! 重點是不腥耶!(我真的很怕腥味) 哈哈XD

一下子就可以吃掉一塊，麵包粉也好香!!

好想來一碗白飯喔!!!@@

可以看到肉汁吧!

這真的是很方便主婦們使用的食材

像我跟伙伴都不愛吃整條魚的，就很適合買這種來吃XD

畢竟有的時候還是要攝取一些魚肉的!

營養均衡囉!!

哪裡買黃金尖吻鱸魚呢?

請點這裡呦

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