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前幾天突然很想念日本的三色丼

在日本的超商買過三色丼便當來吃~一直念念不忘的簡單好滋味

可以快速的把整碗飯吃光光!

Google一下便可以看到基本配色就是這樣!

絞肉，蛋，綠色蔬菜!  

 

可以用雞絞肉或是豬絞肉做!

我喜歡雞肉，所以買了雞絞肉來試做雞肉鬆!

使用塔吉鍋!

食譜參考 Moon家的三色便當的底細 稍做改變

材料:

雞絞肉250G

調味味:酒3T，味醂2T，糖1又2/1T，醬油2T

想要有點辣辣的，所以加了1T韓式辣醬

全部放進鍋裡煮至收汁

在還有一點點湯汁時熄火即可!

煮程約15分鐘，很快吶

蛋鬆的部份

2個蛋，糖1大匙，鹽1小搓 拌均

麻油熱鍋，用筷子快速拌炒至半熟，起鍋繼續撥鬆炒蛋 即可!

綠色的部份我簡單燙了空心菜! 就完成惹!!XD

雞肉鬆是完全甜甜鹹鹹辣辣的風味呀!

無敵下飯!

因為是低脂的雞胸肉做的，也不用怕吃到肥肉或是太油呦!  

搭配上嫩嫩的煎蛋~~

營養滿分呢!

覺得綠色蔬菜替換成麻油拌菠菜應該也不錯! 

 

以上~~是不是好簡單咧分享