昨天在Fb上看到，有人說櫛瓜不是在吃爽脆口感的，是吃起來是綿密的吧!
突然有點生氣~~明明是煮過了頭才會變成綿密口感的吧?
浪費了櫛瓜，櫛瓜就是要吃脆脆的口感呀!! @@
而且有些人煮成綿密的，才來說櫛瓜一點也不好吃.....
我都想為櫛瓜流淚了
於是晚上9點多卯起來烤了個櫛瓜龍蝦舞沙拉PIZZA!
PIZZA麵糰網路上配方很多
可以自已找喜歡的
我常用的配方
高筋100g, 低筋100g,酵母3/4茶匙，鹽1/3茶匙，糖1/3T，油1T，溫水85g
打好發酵45分鐘，鋁薄紙上抹一些橄欖油
撖平麵糰就可以開始放材料囉
龍蝦舞沙拉常備一包在冰箱，烤PIZZA好方便
這個口味的PIZZA算是最好準備的了
平常沒有買櫛瓜時，抹好沙拉，撒一些洋蔥絲，鳳梨，跟cheese就超級好吃了!!
抹好沙拉，撒上切達cheese
擺上切的薄薄的櫛瓜片
再撒上帕瑪森cheese，就可以準備放進烤箱囉
可惜臨時沒有鳳梨，不然再放點鳳梨丁也很棒
200度烤25分鐘完成
將將，深夜出爐的櫛瓜舞沙拉pizza，好誘人呀!
撒點胡椒鹽就可以開動了
在大創買的PIZZA滾刀就很好切啦!!
烤過的櫛瓜依然很脆口好吃!
先撒cheese絲也能讓櫛瓜黏在pizza上，吃的時候不會零零落落的!
龍蝦沙拉+櫛瓜的口感真棒!!!
跟老公二個人一下就把PIZZA秒殺了XD
櫛瓜近年比較好買~
在桃園的南門市場跟南平路黃昏市場都有買過!
去逛菜市場時可以瞪大眼睛找找看囉!!
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