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昨天在Fb上看到,有人說櫛瓜不是在吃爽脆口感的,是吃起來是綿密的吧!

突然有點生氣~~明明是煮過了頭才會變成綿密口感的吧?

浪費了櫛瓜,櫛瓜就是要吃脆脆的口感呀!! @@

而且有些人煮成綿密的,才來說櫛瓜一點也不好吃.....

我都想為櫛瓜流淚了

於是晚上9點多卯起來烤了個櫛瓜龍蝦舞沙拉PIZZA!

PIZZA麵糰網路上配方很多

可以自已找喜歡的

我常用的配方

高筋100g, 低筋100g,酵母3/4茶匙,鹽1/3茶匙,糖1/3T,油1T,溫水85g

打好發酵45分鐘,鋁薄紙上抹一些橄欖油

撖平麵糰就可以開始放材料囉

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龍蝦舞沙拉常備一包在冰箱,烤PIZZA好方便

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這個口味的PIZZA算是最好準備的了

平常沒有買櫛瓜時,抹好沙拉,撒一些洋蔥絲,鳳梨,跟cheese就超級好吃了!!

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抹好沙拉,撒上切達cheese

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擺上切的薄薄的櫛瓜片

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再撒上帕瑪森cheese,就可以準備放進烤箱囉

可惜臨時沒有鳳梨,不然再放點鳳梨丁也很棒

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200度烤25分鐘完成

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將將,深夜出爐的櫛瓜舞沙拉pizza,好誘人呀!

撒點胡椒鹽就可以開動了hminirl.gif  

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在大創買的PIZZA滾刀就很好切啦!! 

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烤過的櫛瓜依然很脆口好吃!

先撒cheese絲也能讓櫛瓜黏在pizza上,吃的時候不會零零落落的!

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龍蝦沙拉+櫛瓜的口感真棒!!!

跟老公二個人一下就把PIZZA秒殺了XD

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櫛瓜近年比較好買~

在桃園的南門市場跟南平路黃昏市場都有買過!

去逛菜市場時可以瞪大眼睛找找看囉!! 

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