HUA＊(σ・Д・)σ little world

嘿嘿，上次吃了 深藍的千層蛋糕 之後

我就很想自己也來做做看!!

參考了 agneta的餅皮配方!

材料:

中筋麵粉 125G

牛奶 240G

水 120G

融化奶油 50G 

糖 3T

鹽少許

全蛋 4個

蘭姆酒 1T

奶油少許~潤鍋用!

材料:

中筋麵粉過篩放入鍋中

另外用鍋子放入融化油，蛋，糖，鹽，蘭姆酒混合均勻!

慢慢放入麵粉中拌均!

牛奶跟水混合後，再加入麵粉糊中~仔細拌均即可!

如果有結塊麵粉，可以經過過篩噢!

調好了麵糊，放進冰箱冰!   

鍋子用奶油塗過，這個動作一次就可以了!

每次用大湯匙舀一匙放入鍋中

快速的搖晃，手部動作要快一點，不然很快就凝固了!

用小火就可以啦，慢慢烘烤!   

終於烤完所有的餅皮了，大概花了半小時多吧

烤到一半的時候，我聽見我媽遠遠的說

「妳知道現在瓦斯一桶多少錢嗎......」  

這確實是要花不少時間，瓦斯的料理....哈哈

本來想做草莓口味的，不過臨時買不到草莓

我就想做蘋果醬! 滋味還不錯呢!

蘋果切細丁，加入適量的2號砂糖熬煮

份量其實我都大約放...所以沒有詳細的資訊吆  

再加入適量的奶油，肉桂粉，牛奶

最後放進果汁機打成泥就Ok了!

餅皮一層一層抹上打發鮮奶油

最後放進冰箱定型，就OK啦!!  

皺皺有點可愛的餅皮邊~~  

切片來嚐嚐囉!!! 

點綴上apple sauce

嘿嘿，這個層次看起來真美吶!!!  

加上蘋果醬好搭噢!!我喜歡!!   

下次再來做做其他的口味吧!!!

agneta的栗子口味也很吸引我呢!  

以上!!! 好有成就感 分享吶!!