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嘿嘿,上次吃了 深藍的千層蛋糕 之後

我就很想自己也來做做看!!

參考了 agneta的餅皮配方!

材料:

中筋麵粉 125G

牛奶 240G

水 120G

融化奶油 50G 

糖 3T

鹽少許

全蛋 4個

蘭姆酒 1T

奶油少許~潤鍋用!

材料:

中筋麵粉過篩放入鍋中

另外用鍋子放入融化油,蛋,糖,鹽,蘭姆酒混合均勻!

慢慢放入麵粉中拌均!

牛奶跟水混合後,再加入麵粉糊中~仔細拌均即可!

如果有結塊麵粉,可以經過過篩噢!

調好了麵糊,放進冰箱冰! hminirl.gif  

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鍋子用奶油塗過,這個動作一次就可以了!

每次用大湯匙舀一匙放入鍋中

快速的搖晃,手部動作要快一點,不然很快就凝固了!

用小火就可以啦,慢慢烘烤! hminirl.gif  

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終於烤完所有的餅皮了,大概花了半小時多吧

烤到一半的時候,我聽見我媽遠遠的說

「妳知道現在瓦斯一桶多少錢嗎......」014.gif  

這確實是要花不少時間,瓦斯的料理....哈哈

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本來想做草莓口味的,不過臨時買不到草莓

我就想做蘋果醬! 滋味還不錯呢!

蘋果切細丁,加入適量的2號砂糖熬煮

份量其實我都大約放...所以沒有詳細的資訊吆b3df8a98c6d69e5fa273cf724601dc89_w20_h20.gif  

再加入適量的奶油,肉桂粉,牛奶

最後放進果汁機打成泥就Ok了!

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餅皮一層一層抹上打發鮮奶油

最後放進冰箱定型,就OK啦!!1anib.gif  

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皺皺有點可愛的餅皮邊~~14bd7c08b81517.gif  

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切片來嚐嚐囉!!!14bd7c08831d68.gif 

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點綴上apple sauce

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嘿嘿,這個層次看起來真美吶!!!hminirl.gif  

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加上蘋果醬好搭噢!!我喜歡!! 色々+かわいい+おもしろ_m.gif  

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下次再來做做其他的口味吧!!!

agneta的栗子口味也很吸引我呢!hminirl.gif  

以上!!! 好有成就感 分享吶!!

 

廚房習作大.gif  

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